不久前天气刚开始冷的时候，我俩带家里老人出来吃饭，老人牙齿不好，还想吃点热的，正好铁锅煮大鱼比较合适。
入店服务员小偷很热情，还点了招牌鱼锅、小菜、主食，天气冷还送了一壶菊花茶，老人喜欢喝。
不久，服务员拿着很多东西来到餐桌上，在大锅里炒了底料，倒了一瓶啤酒，放了3条鱼和小菜，放了汤煮了。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)从锅里出来的时候，放上香菜，撒上大蒜，那小小的味道一刮就上来了！打开它！
他们家的鱼锅是三条鱼，有鳞、鲭鱼和鲫鱼。三岛鳞片上的小刺比较多，吃的时候要小心。鲭鱼最嫩，鱼也比较细腻，鱼皮也很好吃，酱香很浓。
锅里本身自带豆腐、白菜等配菜，茄子宽粉山药香菜是小兔另加的。
其中茄子最优秀，软软的一口就爱上。山药大块头，面面的粉糯。豆腐炖得出现蜂窝状，贼入味！宽粉一般，有点太劲道了，吃着有些硬。
炖到一定程度记得让服务员关火，因为汤底越炖越咸哈。
锅出溜
主食其实我想吃他们家的招牌小花卷，可以在炖鱼的时候上面放蒸帘，一起出锅，但是家里老人想吃玉米面的粗粮，所以我们选择了锅出溜。
这玩意上来挺震撼呐，样子好玩好看，像孔雀开屏似的。整个薄的部分很是酥脆，玉米面宣软有发酵的味道，后味儿还甜甜的，蘸鱼汤绝绝子！
小兔算账
特色鱼锅88元
锅出溜15元
宽粉12元
紫茄子12元
香菜14元
山药16元
毛巾板3包3元
打包盒1个2元
总消费：162元
用餐人数：3人
营业时间：9:30-22:00
探店日期：2021年10月20日
《关东屯铁锅炖》地址：浑南区沈营路15-5号25门市
1.《【三道鳞刺多吗】东北人的冬天少不了炖锅，也少不了把锅里撒大蒜的小味道掀掉刮掉。》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《【三道鳞刺多吗】东北人的冬天少不了炖锅，也少不了把锅里撒大蒜的小味道掀掉刮掉。》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/tiyu/2974648.html