【鱼文化】湖州：千禧古村落的鱼类文化

除夕，年味越来越浓，澳大利亚市南汇区和普津港村也在“腊月八”前迎来了年终宴会3354第十届语言文化节。写鱼诗，唱歌，开灯，喝鱼汤饭，吃白鱼宴。丰富多彩的活动使村民们和游客一起享受了“鱼”盛宴。

澳大利亚位于江南，是著名的母亲之乡，这里的老百姓自古以来就是顺水而生的。在港口，养鱼已经有2000多年的历史，所以在港口的文化中，自然也融入了很多“鱼”的元素。

丰富多彩的节日

1月10日，鱼文化节开幕，走到杭村头，虽然还没见到人，但一道“鱼”香已经扑鼻而来。去恒鱼场前的广场已经是热闹的景象——广场上放着几十个灶台，厨师们在做鱼汤、煮鱼饭，游客们在来往，品尝着鱼的新鲜。

除了鱼食外，鱼类文化节上还有很多其他鱼类元素。村民们穿着专门为节日订做的衣服，衣服上像鳞片一样画着花纹，村民们在广场上来回穿梭，好像鱼来来去去一样。渔场旁边的池塘里有在一侧举行生面的捕鱼活动。捕鱼高手们一个个跳进水里，双手钻进水中摸索了一会儿，把一条大鱼抱在怀里扑腾。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《肉名言》)(以英语发言)。鱼歌的传唱、击鼓、鱼龙之舞——戏剧爱好者聚集在MOIN舞台旁，欣赏着当地特色的“鱼”剧。

到了这个晚上，村民们开始了庄严的仪式——祭祀御神。对这个拥有千年养鱼文化的古村来说，鱼文化节不仅是庆祝丰收、安慰家人的节日，还应该感谢保佑当地富足、追随渔业丰收的鱼神大人。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《肉名言》)打开供给表，提供“肉三动物”、“粉三动物”、茶食物和其他素食供应，排队做礼拜。“信佛”的前场，锣鼓开了，勇士一起跳舞，把一种供品放在御信台上，两端放上猪、羊、中间放上活鸡、活鲤鱼和三柱清香，虔诚地磕头。传统严肃的祭祀仪式承载着渔民虔诚的心，让游客沉浸在这独特的水乡文化中。

宝贵的“遗产”

港口的“鱼”文化最早可以追溯到春秋时期，港人说，养鱼文化能传承到千年，都取决于古人的智慧。港村有6万亩桑田和15万亩池塘，保留着中国传统三基池塘系统最集中、最大、最完善的地区。桑树池通过“池塘种桑、桑叶喂蚕、蚕沙养鱼、回收鱼粪池、池塘的土桑”的生态模式，取得了“两利、粮食10倍”的经济效益。

“保护这个桑树池塘不容易。”20世纪初，由于农村工业的发展、土地承包等因素，桑树池塘缺乏保护，“桑树、池塘崩塌、桑树老化、枝干不足、池塘低”。但是，祖先宝贵的“遗产”怎么能扔掉呢？港口及时纠正，对桑树池塘进行了一系列保护性修复，经过维护，桑树池塘恢复了蓝色桑树荫、池塘年片的自然风貌，重新焕发了生机。(在我看来，在我看来，在我看来，在我的时代，在我的时代，在我的时代，在我的时代，在我的时代，在我的时代，在我的时代，在我的时代，在我的时代。

2017年11月23日，“浙江湖州三基塘系统”通过联合国粮农组织专家审查，入选全球重要农业文化遗产保护名录。2018年4月19日，在意大利罗马举行的全球重要农业文化遗产国际论坛上，“浙江澳山基塘系统”正式授予联合国粮农组织全球重要农业文化遗产证书，使太湖雄光之珠再生。

为了更好的传承和保护，保护吞拿汤，发挥全球重要农业文化遗产的价值，进一步促进吞拿汤系统产业的发展，在鱼文化节开幕当天，全球主要农业文化遗产3354澳大利亚桑基鱼汤系统公开仪式和农业文化遗产保护与发展论坛同时举行。

传承与发展

“港口有这么多保存完好的三齿轮类池塘，有传承了2500多年的语言文化，我们应该利用天赋优势寻找传统文化，探索致富之路。(莎士比亚。)鱼文化节的发起人之一湖港渔场董事长徐敏丽说。

徐敏丽曾经在外地经营工厂，赚了一些钱，决定回到家乡，建一个集生态旅游、水乡生活体验于一体的松港渔场。这里的一棵草、一块砖都很符合“语言文化”。“我回家创业了，正式喜欢港语文化这个‘金字招牌’。”徐敏丽说。为了打响这个招牌，徐敏丽开始了语言文化节，参与展示港口的语言文化。

如今，鱼文化节已历十届，颇具影响力。鱼文化节的举办，为附近的乡亲们解决几百人的就业压力，同时每年吸引了80万人来到荻港，促进了当地旅游业、饮食业、桑基鱼塘产业链的发展，多渠道开展农民增收途径，让桑基鱼塘系统内的农户，安居乐业，生活富裕。

受益于鱼文化节，荻港渔庄如今也发展至600余亩，成为5A级中国休闲农庄。并且，徐敏利始终坚持一个原则——招工时，荻港村民优先。如今，荻港鱼庄里共有300多位村民参与鱼庄管理工作，每年光发工资就达1200多万元。

如今，湖州当地也依托于荻港深厚的文化底蕴，深入挖掘鱼文化，将其融入到当地文化建设和发展中，打造特有的“鱼文化”品牌，并将鱼文化与饮食文化、蚕桑文化、湖笔文化相结合，进而保护开发与传承“鱼文化”，让更多的人感受到荻港千年“鱼文化”的内涵。“我们会以此为契机，加强湖州鱼文化和桑基鱼塘系统的保护与传承，大力发展休闲农业和乡村旅游，将生态资源转化为发展优势，加快推动乡村振兴。”湖州市副市长蒋伟峰说。