脆溪虾。好吃,补钙!关键是真的很简单!
喜欢非料理的魔术师
用料
面粉20克盐2克溪虾200克调料酒3克葱5克姜5克
做法步骤
1、把买来的虾洗干净。
2,加葱姜
3,撒盐
4,加调料酒。腌20分钟
5,装得很好!选葱姜吧!倒入配料葡萄酒!
6,加面粉!匀一匀吧!
7,油加热到40%的热量(筷子边缘起小泡沫),油炸虾!
8,连初步定型都炸出来捞上来
9,再把油加热到70%热!轰炸两分钟!从锅里出来!
小贴士
第一锅虾不要着急!稍微定型后,用勺子解开粘在一起的颤抖!
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”,就可以直接看到我的食谱!
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