据《桂平县志》数据显示，桂平自然资源非常丰富，动物资源爬行动物主要有海龟、龟类等，黄沙来源于天然水域，90年代初桂平市和平南县的部分农民开始人工驯养和种植，取得成功。
目前广西黄四书北特别是桂平黄四秋，名气最大，以其优良的品质远销广东、香港、澳门等地区。
桂平黄四寺北分布在桂平市金田、南木、地心等26个乡镇。其中华益村位于桂平市金田镇东侧，与河口镇的银竹、东胜、大将相邻，南面为蔡村江、北林州阿江上夹，中间自成盆地。
华益村碧水清澈，气候宜人，特别适合黄沙西北的生长。华益等村民利用庭院闲置空间制作水坑，用纯天然饲料喂养，在没有污染的自然条件下驯化的黄四书北，肉味新鲜，营养丰富，是高档的保健品。
桂平黄四书北，外观纯正、圆平，背部呈浅土黄色，脊甲上明显排列着脊椎骨和肋骨结构的花纹，躯干背面的裙子边缘呈金黄色，尾裙上分布着大量颗粒，手有沙粒感，脊甲前边缘分布着表皮的疣很少。腹部呈红色黄色，胸衣表面清晰可见致密的毛细血管。
桂平黄四书北的肌肉结实，肉味清新，香气清新，营养丰富，蛋白质含量高，裙子口感更好，酥脆坚韧，汤汁黏稠冷却。黄四书北的鲜肉含有19.5%以上的蛋白质，脂肪不超过1.2%，含有多种人体必需氨基酸，特别是谷氨酸、天冬氨酸、色氨酸、亮氨酸、亮氨酸含量高，富含维生素A、锌、铁等。
桂平黄四书北目前养殖面积9915亩，产量6696吨，产值10.38亿韩元，色泽鲜艳，裙子肥大，肉质新鲜，深受发达地区消费者的喜爱。
资料来源：广西水产畜牧业协会
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