【白蛤】健康低脂白贝鲜虾冬瓜汤

夏天来了。又是减肥季节。夏天减肥的好吃的蔬菜冬瓜也上市了。我给你介绍健康、低脂、白蛤蜊、虾、冬瓜汤。清凉清爽，清新单调。一起试试吧！

By yo_77

用料

铜和200克虾5只白蛤100克姜1片葱1勺调料酒1勺生盐10克

做法步骤

1、准备食材，白色贝壳比较干净，洗干净后把干净的水浸泡在盐里30分钟就可以了，沙子也不怎么出来。基础虾切胡子，冬瓜剥皮，切正方形，姜菜，香葱。

2、加一点食用油，炒两次白蛤蜊和虾，不要太爆油。

3，加入开水，越过白色蛤蜊和虾。

4，加一勺调料酒和一点生烟，加生姜和香葱。生鲜一点，不容易做太多，汤颜色暗，不透明。放入冬瓜煮后，用文火慢慢煮。

5，冬瓜会不会变成透明色，煮十分钟。变成几乎透明的颜色后，煮好，撒盐，准备出锅。

6、最后撒一点葱，清凉可口的白蛤虾冬瓜汤完成了！

小贴士

清水煮虾会产生泡沫，锅煮时避免泡沫，汤会更清爽，或者煮时用细网勺过滤。

冬瓜的营养功效

止渴、水肿、痔疮水肿痛、热毒、痱子、肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、维生素C

冬瓜的饮食禁忌

白果性感冒，脾胃虚脱，腹泻排便，胃脘痛患者不吃生冷白果。

女性月经冲动期间和韩星痛经者不吃生白果。

久病和阳虚四肢冰冷的人不吃东西。

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