【水母和海蜇的区别】吃水母的时候吃的都是“皮肤”和“头发”，水母的身体到哪里去了？可以吃吗？

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导游语言：吃水母的时候吃的都是“皮肤”和“头发”，水母的身体去哪里了？可以吃吗？

每年气温升高的季节是海鲜大量上市的季节。主编认为生活在沿海城市的朋友们真的很幸福，每天都能吃到新鲜的海鲜。内地朋友基本上吃的海鲜都是冷冻的。吃新鲜的东西可能要花大价钱。说到海鲜，最受欢迎的是螃蟹虾们比较“常见”。其实海鲜的种类很多，但是很多海鲜在市场上几乎看不到生动感，所以只有沿海的朋友和渔民才能吃。像新鲜带鱼，水母。夏天上了一盘拌海蜇，喝点啤酒多开心，新鲜海蜇吃起来很清爽，很好嚼。但是有一个疑问。我们吃的都是水母和水母。水母的身体去了哪里？可以吃吗？老渔民说出答案，和小编一起看。

水母是一种软体动物。其实是水母的一种。水母属于水母，但水母不一定是水母。所以大家都要理解。(威廉莎士比亚，水母，水母，水母，水母，水母，水母，水母，水母)水母和水母也有很大的区别，水母在上岸后变成水坑，几乎难以保存，想吃的东西也很难。(威廉莎士比亚、水母、水母、水母、水母、水母、水母、水母、水母、水母、水母)水母可以在捕捉登陆的短时间内保持不变，不会立即变成水，但必须快速加工。否则会变成水坑。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，海洋名言)水母的整个身体基本上是由水组成的，含水量高达95%，但实际上也有内脏，但变成水后基本上看不到这样的内脏。

水母营养价值很高。虽然全身水分多，但也含有大量蛋白质、矿物质、钙和多种人体所需的微量元素，不仅营养丰富，而且很好吃。水母其实有四个品种，但我们能抓住和吃的水母只有黄斑水母和普通水母。我们吃得最多的通常是水母。黄斑水母的口感比一般水母更差，渔获量也很多，所以市面上卖的价格也比较便宜。当然，一般卖的都是干燥或腌制的水母。水母的身高也比黄斑水母大，味道也很好，所以一般更喜欢吃水母。

一般来说，渔民捕获水母后，会分离水母下的手腕(即我们能看到的触手一样的部位)。这个部位可以吃，肉质厚，有弹性，吃的话会吃清爽的牙齿。虽然这个部位实际上是水母的“脚”，但被称为水母。另外，水母的头(上面比较光滑，盖子什么的)是水母。这个部位也可以吃，但皮薄，没有肉。相反，水母比水母好得多。因为口感、肉质和营养更多，水母的价格也更贵。去除水母和水母后还有内脏部位，这些内脏没有吃的，基本上没人吃。

现在市面上销售的水母基本上都是加工过的干水母，很多人在挑选的时候不知道如何挑选优质的干水母。事实上，水母兜风后，即使用水泡打头发，也不能恢复原状。泡沫泡泡好以后，水母吃起来口感比较有韧性，就像吃橡皮筋一样。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)所以有条件吃新鲜水母，尽量不要买干水母。如果一定要买，小编会教你怎么选。优质水母颜色为白色或浅黄色，有光泽，表面没有杂色的黑色斑点。优质水母表面应该是琥珀色，黄褐色，形状完整，没有气味。

你喜欢水母吗？