【扁鱼】中华鱼种3354鲶鱼

别名：鲭鱼、胸肉、法罗语、

鲭鱼性能：鲤鱼鲭鱼的肉。体型稍呈正方形，面子平坦。头部非常小，嘴小，末端小，嘴裂，下巴倾斜，下巴长，眼窝，背鳍有强壮光滑的刺，背鳍的高度比头部的长度大得多。胸鳍、福利鳍、手臂鳍、鳍、鳍、鳍、叉深、体色青灰色、头部背面和背部更深。鲭鱼多生活在河流、河流和湖泊中。平时栖息在水中的中下层。主要食物是水草、水藻和湖底植物碎屑，每年5 ~ 6月产卵。分布比较广，不仅黑龙江、长江、珠江、钱塘江、闽江等江，洞庭湖、鄱阳湖、阳子湖也有繁殖小出。鳞片，腹内脂肪多，味道很新鲜。古代《诗经》被称赞为“吃鱼必须吃河里的鲭鱼”，还有“一罗鲤鱼鲭鱼，像牛羊一样美丽”的谚语。