【野生鱼】中秋节买鱼，这五种鱼都是野生海鱼，不能人工养殖，营养好吃也不贵

众所周知，在我国，如果是重大节日或重要的酒席，餐桌上就会出现食物。那就是鱼！(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，食物)鱼每年都游刃有余，意思是财运成功！马上就是一年中最大的第二节之一的中秋节了！

中秋节，既是断节，也是八月节。这个季节鱼为准备冬天积累了很多能量，所以这个时候鱼最嫩最胖。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《季节名言》)所以今天经常分发5种野生海鱼，现在都不能人工养殖。关键是营养好吃，不贵。下次一起看吧。不知道喜欢哪个，中秋节买回家给家人吃。(大卫亚设)。

第一，鲭鱼

鲭鱼一年中分为两个季节，最嫩最好吃。一个是春天，四五月还有一个是秋天！这时鲭鱼大小合适，价格不贵，不管是买还是熏制都很好。但是买鲭鱼的时候必须学会挑选，才能买到好的鲭鱼。

选鲭鱼的时候，首先要看那条鱼的肚子破了，肚子有没有破了的鲭鱼，再便宜也不行。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，鲭鱼，鲭鱼，鲭鱼，鲭鱼，鲭鱼)其次，鱼鳃的颜色应该是粉红色或红色。这种鲭鱼是新鲜的，如果是深红色或灰色的鲭鱼，这种鲭鱼就不新鲜了。(阿尔伯特爱因斯坦，Northern Exposure(美国电视)，季节名言)最后，鲭鱼必须有弹性。用手按压。如果按坑的话，这种鲭鱼100%不新鲜！

二、带鱼

带鱼营养丰富，味道新鲜，但价格很低，因此被称为“最平民的海鲜”！我觉得带鱼和鲭鱼有点相似，就是鱼刺少，特别是鱼刺和鱼分离得很好，非常适合有孩子的家庭吃！

选择带鱼的时候，要记住这三点。第一，带鱼身上的银脂肪不能掉下来，用手轻轻擦拭就会消失。这种带鱼不新鲜。第二，买带鱼必须买黑眼睛的带鱼。这种带鱼味道清爽，特别是腥味淡，适合各种烹饪方法。黄眼睛的带鱼主要是南海带鱼，个子高，但有腥味！

三、秋刀鱼

秋刀鱼，顾名思义，体形像刀一样，以秋天捕获而闻名！这种鱼类营养食用价值很高，在日本很受欢迎。但是，秋刀鱼从我们这边看，是野生的海鱼，但秋刀鱼的身高普遍不高，喜欢它的人不多！

所以秋刀鱼的价格也不贵。其实秋刀鱼营养丰富，特别丰富DHN，味道也很好，适合工作用脑多或有孩子的家庭！

四、小黄鱼

黄花鱼分大黄花和小黄花，基本上大黄花都是养殖的，而小黄花鱼却都是野生的！小黄花鱼肉质细嫩，滋味鲜美，唯一美中不足的就是个头不大。其实，有些时候，过节的时候，红烧上几条小黄花鱼也是不错的！

这里分享一个烧小黄鱼的技巧，很多朋友认为海鱼的海腥味重，其实，用葱姜蒜爆锅后，加上一大勺黄豆酱，炒散后加入一罐啤酒，再加入收拾干净的小黄花鱼，便可以很好的去除鱼腥味，尤其是不加水改用啤酒，成菜后香气四溢！

五、鳗鳞鱼

鳗鳞鱼不是鳗鱼，虽然二者都属于鳗鲡目的鱼类，但鳗鳞鱼是生活在海里，虽然也会洄游，但不会跑到淡水中去，而鳗鱼则是生活在淡水与海水交叉的水域，属于既能在海水中生活，也能在淡水中生活！

鳗鳞鱼的口感细腻，滋味不是鲜而是非常的香。老于感觉有些像鲶鱼的口感！其次，鳗鳞鱼的鱼皮较厚，富含丰富的胶原蛋白。所以，在海边，这种鱼被人们称之为“可以吃的化妆品”！

老于认为，这种鱼最大的特点就是只有一个主鱼骨和些许的软细的鱼刺，就算是小孩子也能吃！所以，只要到了这个时节，都会经常买回家，做给孩子吃！

以上这5种鱼都是野生的海域，目前还无法人工养殖。马上就是中秋节了，如果在菜市场买鱼时，见到这几种鱼切记别错过！如果你还知道哪些不错的海鱼，欢迎在评论区留言分享！最后，感谢大家的观看，谢谢！