【小虾】原创摄影作品242 《小虾》

拍摄时间：2014年6月27日12:38

拍摄地点：北京

拍摄设备：索尼爱立信Lt26i

虾

节肢动物门、甲壳纲、长袖虾科、沼泽虾是广泛分布在我国河流、湖泊、水库、池塘中的虾，是优质淡水虾类。有近2000个品种，雌性可以产1500 ~ 14000粒，附着在游泳腿上。成体前面要经过5个发育时期。虾肉质柔软，味道新鲜，营养丰富，是高蛋白、低脂肪的水产食品。虾是营养丰富、肉质柔软、易消化、身体虚弱、病后需要烹调的人的好食物。虾含有蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、烟酸、钙、磷、铁等成分。在狗静脉注射青虾肉提取物，淋巴中蛋白浓度升高，凝血性下降，雷管淋巴流量明显升高，血浆中出现磷酸腺苷类(ATP)，组织胺没有明显增加。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。有助于降低血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，扩张冠状动脉，预防高血压及心肌梗塞。虾的通乳作用比较强，对磷、钙、儿童和孕妇特别具有丰富的补益功效。虾体内非常重要的物质之一就是虾青素。就是表面红色的成分。虾青素是发现的最强抗氧化剂。颜色越深，说明虾青素的含量越高。广泛用于化妆品、食品添加剂、药品。日本大坂大学的科学家们进行了调查，结果显示虾中的花青素有助于消除时差反应引起的“时差症”。虾和蛤蜊都可以补充肾壮阳，水温不干燥，还可以制作滋补的好商品。小茴香，兼有花椒的温暖，有助于温信保养的功力。一起使用的话，效果相当好。肾阳不足，阳痿少。虾不愿意和任何水果一起吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养素。与葡萄、石榴、山楂、柿子等含有单宁酸的水果一起食用，不仅降低了蛋白质的营养价值，而且将单宁酸与钙离子结合形成不溶性结合物，刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心、腹痛腹泻等症状。海鲜和这些水果一起吃的话，至少要每两个小时吃一次。

雄性的寿命为20个月，即1年8个月，雌性的寿命为24个月，即2年。

虾从产卵到发芽需要一个月的时间，成为虾需要45天，约80尾/斤，90天左右的约20尾/斤。

中科院南京地质古生物研究所研究小组在全世界发现了5亿多年前虾状化石。长相奇特，有五只眼睛，海洋巨大的捕食动物虾的捕食性附属地，还有我们熟悉的蚊子、虾蟹等节肢动物坚硬的表皮、愈合的头壳、多节躯干、节肢等。其身体像中国传统神话中的序数——长颈鹿一样，培养了多种动物的形态特征，因此被称为“张家长颈鹿虾”。我认为这应该是虾的祖先。