又到雨季了,又粘又湿的天气里,似乎只有一杯美式的冰才能摆脱讨厌~
然而,它也是冰咖啡。为什么有的那么好吃,有的喝完还想炸咖啡馆?
嗯,我想我点错了冰咖啡。那么,今天的问题,你会点冰咖啡吗?
冰咖啡是一个统称,冰拿铁也可以算是冰咖啡。今天我们详细讲解一种冰咖啡:冰美式。
美国冰
首先,热的美式咖啡在浓缩液中也是用水稀释的。这就是美式的精髓,就是稀释。传统意大利语专注力太强。传到美国后,美国人不习惯往里面加水,形成美式风格。冰美式或其他冰镇咖啡,一定要注意浓度一定要加在冰或冰水上。大家都知道一杯浓缩饮料凉了不好。但是,如果浓缩饮料的温度迅速下降,它就会有一种特殊的味道和独特的风味。这就是冰美式的味道。
冰美式,因为降温快,所以降温快的时候不会产生那种酸,但是口感是一种很清爽的酸。
冰美式没有热美式那么多花里胡哨的名字。区别在于冰的量。依次介绍几种饮酒方法。
去冰上
从冰水混合物中挑出冰块。在挑出冰块之前一定要加入冰水混合物中,否则温度不够,甚至需要在里面留一两片来抵消浓缩温度,这样含水量最多,口感最轻,是解渴的首选。
少冰
在杯中加入不到三分之一的冰,浓度会比去冰略高,这样可以保证喝完之后整个杯子都是凉的,而去冰则会升温。比起除冰,我更喜欢这个。
标准
你平时不说什么的味道,就是正常的美国味道。
再来点冰
这是美国的标志,你可以喝冰。如果店里有人说冰是美国的,冰多了,咖啡师通常会特别尊重这个人。就算他只装13,这个13也得给10分。杯子里的冰越多,你加的水就越少。虽然集中在杯中,但只与水混合,不能渗入冰中。所以杯子里的咖啡浓度会比普通冰美式的浓,口味重的人一眼就能看出来。
脱水
这就是传说中的滑冰美式,直接把浓缩液倒在冰块上,喝的人都是神人。
冰浓度
方法和滑冰美式一样,是在冰上浓缩,但是冰块和浓缩冰块用Shack锅快速摇匀。这样降温更快,口感更好。
至于所有的冰镇美式咖啡,我只想提醒你,如果你不经常喝咖啡,或者你是咖啡新手,即使你经常喝,也可以试试。无论什么样的冰美式,加果糖后味道都会很棒,绝对是良心推荐。我所有的喝法,包括冰滴咖啡,加了果糖,口感完全达到了另一个层次。建议墙体开裂。
好了,咖啡朋友们,今天的问题来了。你的美式风格是几块冰?
文章来自咖啡梦工厂,转载为知识分享。如果涉及版权保护,请联系我们删除。
1.《美式冰咖啡 你的冰美式咖啡加多少冰?》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《美式冰咖啡 你的冰美式咖啡加多少冰?》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/tiyu/701254.html