世界上有好几个以长寿闻名的地方,当地居民的生活方式能给我们什么样的启发?世界上有几个地方以长寿闻名。当地居民的生活方式能给我们什么样的启发?
新浪科技讯北京时间5月15日,据国外媒体报道,世界上有几个以长寿闻名的地方,当地居民的生活方式能给我们什么样的启发?我们有机会活到100岁吗?
这些地方中,一个是热带森林和海滩环绕的小镇,很受冲浪者的欢迎;两个是地中海绿色水域中崎岖不平的岛屿;第四个位于日本列岛的尽头;最后一个是加州的一个小城市,名字的意思是“美丽的山”。
这五个地方分别是哥斯达黎加的尼科亚,意大利的撒丁岛,希腊的伊卡利亚,日本的冲绳,加州的罗马琳达。乍一看,他们分散在世界的每个角落,看起来很不一样,似乎毫无关联。但是,对于渴望健康长寿的人来说,这些可能是他们最希望出生的地方。这就是所谓的“蓝区”,世界上长寿老人比例最高的地方,人活到100岁的概率比平均水平高10倍。
“蓝色区域”一词最初是由意大利流行病学家珍妮·佩斯和比利时人口学家米歇尔·普兰在调查撒丁岛的死亡率时提出的。21世纪初,他们在撒丁岛的诺罗省发现了一群特别长寿的人。从那以后,他们发现了世界上其他几个长寿地区。在这项工作的基础上,2008年出版了一本关于蓝色区域的书,这本书大受欢迎。
在接下来的12年里,许多科学家继续研究蓝色区域,并提出了许多有趣的假设,试图解释这些区域居民长寿的奥秘。
吃八顿饱饭
我们先来了解一下大致的格局。蓝区居民的生活方式有一些共同的特点。
首先是饮食。尤其是在过去,许多生活在蓝色区域的人倾向于适度饮食。比如在冲绳,老人遵循古老的“肚八”法则,意思是吃饱饭。
真的好像能延缓衰老。罗莎琳·安德森在美国威斯康星大学研究新陈代谢和衰老。她的长期动物研究表明,当恒河猴遵循类似的“热量限制”饮食时,它们患癌症、糖尿病和心脏病等年龄相关疾病的风险显著降低。它们甚至看起来更年轻,例如,毛皮变灰色需要更长时间。
我们仍然不了解这些效应背后的所有机制。热量限制似乎可以减少有毒自由基的积累,这些自由基通常是人类新陈代谢的结果,会损害我们的细胞。一些科学家认为,身体也将热量消耗的减少视为一种非常轻微的压力,因此它更关注如何维持细胞,而不是建立新的组织。
减少热量摄入降低了人类DNA破坏性突变的风险,这种突变可能导致癌症等疾病。“热量限制似乎可以减少DNA损伤,促进DNA修复,基因完整性似乎是百岁老人的共同特征。蓝区居民的饮食除了减少热量摄入外,大多以植物为主,有助于保持心脏健康,带来更大的好处。
精神联系
研究发现,在冲绳等地的百岁老人中,普遍存在着社会联系和精神信仰研究发现,冲绳等地的百岁老人普遍存在社会联系和精神信仰
除了饮食习惯,这些百岁老人所享受的社交生活也同样重要:蓝区居民往往生活在高度融合的社区。人们普遍认为,保持社会联系有助于减少压力的影响,维护人与人之间友谊的责任可以鼓励更全面的精神和身体活动。在一项元分析中,发现人际关系的质量对我们的健康和锻炼或饮食一样重要。
宗教是蓝色区域社会联系的重要来源之一。比如罗马琳达的居民大多是基督复临安息日会的信徒;尼科亚和撒丁岛的居民主要是天主教徒;伊卡利亚的居民信仰希腊东正教;在冲绳,当地人信奉琉球神道。在蓝区采访的263位百岁老人中,除了5位,都是一些精神或宗教团体的成员。
宗教活动不仅可以提供社会联系,还可以在人们抑郁时提供生活的目的感和舒适感。研究人员认为,这些因素加在一起可以使信徒的预期寿命延长一到五年。这对无神论者来说似乎是个坏消息,但事实上,没有信仰的人可以在其他方面获得同样的好处。一些城市已经有了世俗聚会,这为人们提供了冥想的时间和对志同道合者的社会支持。理论上来说,这些聚会也会有提高生活质量的效果,而不必信仰神灵。我们在大自然中感受到的敬畏可能也有类似的好处。
是时候喝杯热饮了吗?
希腊咖啡被认为对人体健康特别有好处,因为其中含有某些能抑制炎症的化合物希腊咖啡被认为对人体健康特别有益,因为它含有一些能抑制炎症的化合物
除了蓝区居民之间的这些共同相似之处,他们的一些更独特的怪癖也能激励我们,也许他们也包含长寿的秘密。
说到食物中的某些特定元素,有些饮食习惯是值得注意的。比如有研究发现,希腊伊卡利亚的居民,每天都要喝几杯茶和咖啡,这似乎和那里的心血管疾病水平低有关。这一发现似乎也与其他地方的纵向研究一致。这些研究表明,每天喝几杯热茶或咖啡可以降低心血管疾病的风险。这可能是因为这些热饮含有多种微量元素和化合物,如镁、钾、烟酸、维生素E等,可作为抗氧化剂清除可能引起多种疾病的有毒自由基。
希腊咖啡通常被磨成细粉,在又高又窄的锅里煮。有人认为这种“加工”咖啡的方式对身体特别有益,因为它能释放多酚,即绿原酸,有助于减轻全身炎症。炎症可导致许多与年龄相关的疾病,如动脉斑块的快速生长,从而导致心脏病和中风。因此,经常服用消炎多酚可以减少损伤。
这些饮料还可以降低患2型糖尿病的风险。通过各种途径,具有抗炎和抗氧化特性的化合物可以调节细胞的能量摄入,防止它们产生胰岛素抵抗,胰岛素抵抗是糖尿病的前兆,从而稳定我们的血糖水平。当地居民对这些饮料的喜爱促进了葡萄糖的有益代谢。
含咖啡因的饮料肯定不是酏剂,但如果结合适量低热量饮食,它们可能有助于我们活得更长、更健康。像冲绳和撒丁岛一样,伊卡利亚居民的肉类比例低,新鲜水果和蔬菜比例高。他们吃的鱼比大多数人想象的岛民少得多。
苦味的影响
同样,冲绳居民的长寿也引起了人们对两种常见食材的浓厚兴趣:红薯和苦瓜。很多人认为这两种食物可能有延年益寿的作用。
虽然大米是日本大部分地区的主要碳水化合物,但自17世纪首次引入以来,红薯一直是冲绳最常见的碳水化合物。与白面包和其他食物不同,红薯的血糖生成指数较低,这意味着它的能量会慢慢释放到血液中。红薯还富含维生素A、C、E,这些都是抗氧化剂,可以消除有害的自由基,减少炎症。
红薯中富含的钾有助于降低血压。这种块茎也富含纤维,胆固醇和饱和脂肪含量低。所有这些特征在理论上都有助于降低患慢性病的风险。
还有一种食物是苦瓜,长得有点像黄瓜,疙瘩很多,吃起来有点像红茶。在冲绳,苦瓜被制成各种菜肴——从沙拉和天妇罗到果汁饮料。像伊卡利亚居民消费的希腊咖啡一样,苦瓜中含有的化合物可以稳定葡萄糖的吸收和代谢,降低胰岛素抵抗和ⅱ型糖尿病的风险。
未来几年,我们可能会发现更多类似的例子。比如冲绳人食用的海藻、藻类、海带等营养丰富的海洋食物,也可能有延缓衰老相关疾病的作用,因此越来越受到人们的重视。
地形的影响
每天进行足够的锻炼可能是世界各地百岁老人长寿的关键之一每天进行足够的锻炼可能是全世界百岁老人长寿的关键之一
景观对寿命影响的研究很少,但这种可能性同样具有吸引力。这些长寿的人住在哪里,可能会有一些关于延年益寿的线索。
比如撒丁岛的蓝色区域,山地极其多,风景极其美丽。从那里延伸到海岸的崎岖地形通常被称为“蓝色荒野地区”。住在撒丁岛的百岁老人大多是农场工人,陡峭的山脉给他们艰苦的日常生活增加了许多体力活动。在自然景观和传统生活方式的影响下,当地居民成为了运动员。
在爱琴海的另一边,伊卡利亚岛蓝色区域的放射性水平引起了研究人员的兴趣。该岛本质上分为两个不同的地质区域:东部由沉积变质岩形成,西部由花岗岩床定位,花岗岩床向那里著名的泉水中释放放射性氡。
令人惊讶的是,那些轻微放射性的地区似乎寿命最高,而东部地区的预期寿命略低。这可能只是一个巧合,但美国的研究也发现了低环境辐射水平和长寿之间令人困惑的相关性。一些动物研究也发现,极低剂量的辐射可以引起抗炎反应和DNA修复,这可能与热量限制的作用相同——微小但有益的压力可以触发细胞内保护机制。
目前这个发现还是个谜。这些模型是否可以用其他因素来解释,它们的潜在机制还需要进一步研究。当然,研究人员并不认为放射性饮料是长生不老的灵丹妙药,认为放射性有益健康的想法相当危险。
适度原则
显然,蓝区居民的非凡寿命不能局限于单一的神奇因素,而是多种因素的组合。这些因素有的一般存在于不同地区,有的则是不同地方特有的。这可能不如寻找抗衰老药物或超级食物有吸引力,但我们可以从中学到很多。
饮食适度,多吃水果蔬菜,多运动,多喝咖啡和茶,寻找精神上的安慰空都是可以融入日常生活,有助于延长寿命的事情。
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