莴笋削皮后怎么保存 莴笋削皮了第二天吃该怎么保存

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生菜是一种很多人都喜欢的菜，但是不容易保存，给一些爱吃生菜的人造成了一些困扰。所以，今天莴笋怎么保存放的久？将和朋友们好好聊聊边肖如何长时间保持生菜？不清楚的朋友要注意了。以下是重点。当你走过的时候不要错过他们。

莴笋怎么保存放的久

莴苣

1.一般加盐可以延长其保存时间，加盐可以保存较长时间，也可以用保鲜膜密封后放入冰箱冷冻室冷藏。这样可以长时间保存生菜，或者把生菜放在保鲜袋里放在冷库里，这样最多可以保存一个月而不失去原有的味道。冬天我们吃的生菜一般都是从冷库里拿出来的。

2.将新鲜生菜在室温下存放在阴凉通风处，可保存2-3天左右。可以剥叶子，避免吸收树干的营养，适当延长存放时间，注意避免潮湿等腐烂食物。

3.放冰箱冷藏。生菜可以放在冰箱里。冷藏温度约为0-3度，冷藏时间约为1-2周。但需要注意的是，不能和苹果、梨、香蕉分开，否则成熟水果散发的乙烯会加速生菜的衰老，导致出现褐斑。

莴苣在炎热的天气里不容易保存，但是有些人喜欢吃莴苣，所以他们一次性买了很多莴苣。多买不是关键，怎么保值才是关键。腌制生菜可以有效的让你品尝不同季节的生菜。但是你不需要花高价去买当季的生菜。毕竟淡季的时候，生菜的价格比较贵。

生菜图片

中间有红生菜。能吃吗？

中间变红的莴苣可以食用。生菜中间发红不会对人体造成任何不良影响，生菜中间发红一般是环境原因造成的。当天气比较干燥或者有些生菜过熟的时候，会出现一些发红的现象，但与一些化学试剂或者一些不利的影响因素无关。只是红色的部分吃起来不好吃，所以吃的时候还是把红色的部分去掉比较好。

生菜被氧化变红可以吃吗？

如果生菜都是红色的，就不要继续吃了，因为如果生菜整个果肉都是红色的，可能是因为生菜放置时间太长，导致氧化严重，已经开始腐烂。所以这个时候的生菜是不建议吃的，而且不新鲜，会对人体有一定的保健作用。

生菜地图

莴苣的功效和作用

1.降低血压

生菜是一种高钾低钠的蔬菜。每百克生菜含有212毫克钾和36毫克钠。钾是维持人体生命的必需元素。能扩张动脉，降低外周血管阻力，促进尿钠排泄，减轻心血管负担，减少高血压患者动脉壁增厚，从而达到降低血压的目的。高血压、心律不齐的人常吃鲜莴笋，疗效显著。

2、利尿和哺乳

生菜富含钾离子，是钠盐含量的27倍，有利于体内水电解质平衡，促进排尿。生菜含有较多的烟酸，可以增加乳汁分泌。它是产妇饮食中的重要一员。

3.富氟补血。

生菜中含有丰富的氟，可以参与牙釉质和牙本质的形成以及骨骼的生长。生菜中所含的有机化合物中含有丰富的可被人体吸收的铁，对缺铁性贫血患者非常有益。生菜中所含的铁在有机酸和酶的作用下，很容易被人体吸收。莴笋茎流出来的白色浆液，有镇静催眠的作用，有调节神经系统的作用。

4、通便

生菜含有大量的植物纤维素，可以促进肠壁蠕动，方便消化道，帮助排便。可用于治疗各种便秘。

5.抗癌效果

生菜中含有一种芳香烃羟基化脂质，可以预防肝癌和胃癌，还可以减轻癌症患者放疗或化疗的副作用。它是一种抗癌蔬菜。

6、开薄利，消食滞上火。

中医认为，莴笋味苦性寒，有清热解毒、消肿散结的功效。生菜刺激消化酶的分泌，刺激食欲。其乳状浆液能增强胃液、消化腺和胆汁的分泌，对消化功能减弱、消化道酸度降低的患者尤其有益。