家里苹果如何保存保鲜 苹果如何存放才能保鲜

陆老师指导：可以从这篇文章中找到相关的气象知识信息。详情如下：

苹果是一种几乎家家户户都会买的水果，所以很多人一买就很容易多买。这时候苹果的保鲜方法就是一个值得思考的问题了。那么，接下来呢，苹果应该如何保鲜？如何保持苹果新鲜呢？想清楚的朋友一定要收起下面的指南，努力做一个无所不知的知识分子。

苹果应该如何保鲜

苹果

1.放冰箱前不要洗。

果蔬清洗后会有大量水分，果蔬“呼吸”时会产生二氧化碳。如果再把它们密封起来，透气性会变差，会加速食物的变质。另外，水果蔬菜尤其是瓜果的表面有一层蜡，可以保护它们免受微生物的侵害，但是清洗会破坏这层保护膜。如果一定要洗，等水完全排干后再放入冰箱。洗好的水果从冰箱中取出后也要再次清洗，以去除储存过程中产生的亚硝酸盐。取决于水果和蔬菜的性质。水果和蔬菜的新鲜度不同，有的可以马上放进冰箱，有的不能。比如，绿叶蔬菜在热天容易枯萎。要想让它们保持新鲜，可以在外面套一个保鲜袋，马上放进冰箱。温度要控制在0-4摄氏度之间。

2.新鲜采摘的苹果保持新鲜。

对于新鲜采摘的桃子和苹果，最好在室温下放置半天到一天，然后用牛皮纸包好或者用保鲜膜包好放入冰箱，以免影响口感。冷藏时间长了，没吃完的西瓜表面会形成一层膜，会降低口感，所以最好现吃现买。香蕉、西红柿等。可以在室温下保存。最后，水果蔬菜最好不要在冰箱里存放超过3天，否则营养会流失很多。

3.冷藏

在相同的贮藏时间内，冷藏苹果的失重率、亚硝酸盐含量的增加和维生素C含量的降低明显低于常温苹果。这可能是因为，在室温下，苹果的呼吸作用消耗了自身的水分和养分，亚硝酸的含量因腐烂的出现而增加；但低温贮藏时，苹果的呼吸速率变慢，乙烯释放量减少。所以苹果的营养和水分消耗比常温下少，苹果腐烂的时间也晚。

吃苹果

苹果能保存多久？

苹果能吃多久，主要看什么时候摘，怎么存放，有没有清洗过。

许多水果经销商将苹果储存在水果仓库的受控环境中，这可以使它们保持几个月的新鲜。成箱的苹果通常用一种叫做1-MCP的气体处理，这种气体可以防止苹果在储存过程中由于乙烯的影响而过度成熟。一旦苹果卖完，脱离了这种气体环境，苹果很快就会成熟。

对于消费者来说，苹果在仓库里怎么存放并不重要。最重要的是苹果在家里是怎么存放的，包括苹果的存放温度，苹果有没有洗干净或者切好。

以下是苹果的大概保质期，取决于储存方式：

柜台：5-7天；

厨房室温储存：3周；

冰箱冷藏：4-6周。

苹果图片

如何吃苹果：

(1)苹果豆浆。准备65g苹果，60g黄豆。将黄豆洗净浸泡备用。将苹果切成小块，和豆浆一起放入豆浆机。用水榨成豆浆后出锅享用。苹果豆浆美容养颜可以健脾胃，防癌。

(2)画苹果。准备苹果1个，淀粉20g，白糖50g，食用油。苹果去皮，切块，用淀粉糊包好，白糖放油锅里熬成糖浆，苹果放油锅里炒。拉苹果健胃消食，美容养颜。

(3)苹果有嚼劲。准备苹果1个，猪里脊肉250g，番茄1个，葱姜蒜，冰糖，生粉。猪里脊肉洗净，沥干，加入蛋清、盐和适量黄酒，搅拌均匀，拌入干面粉，放入油锅炸至金黄色，取出。将切好的西红柿和冰糖煮成糊状