面包上面撒的白色的是什么粉 面包上面撒的白色粉是什么

撒在面包上的粉末通常是防潮糖粉。这种糖粉主要用在面包的表面，防止它受潮和胶凝。此外，糖粉也可用于表面装饰，增加层次感。如果家里没有糖粉，也可以选择更细腻的椰子。

做面包也有很多小技巧。做面包时，最好用高筋面粉和低筋面粉做蛋糕。如果外皮比较硬，这个时候可以多加水，或者加入等量的鸡蛋和牛奶。如果面包里有蛋糕，但还没烤好，那就需要少放点水。

如果面包里有更多的糖，它可能会在烘烤过程中变大。这时候可以放一点黄油，让面包吃起来更好吃。

如果是第一次做面包的新手，最好按照说明书或者菜谱做，不要按照自己的想法做，这样容易浪费食材。

另外，在做面条的时候，可以加点黄油，让面包的口感和颜色更好。

如果家里没有黄油，可以选择吃植物油。需要注意的是，改良剂虽然可以改善面包的口感，但对健康不利。