主题：莲藕和什么一起炒好吃可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：
用木耳、土豆、山药、猪肉、五花肉、火腿肠炒莲藕比较好。莲藕可以炒，也可以煲汤。平时可以和玉米、排骨等食物一起煮。因为莲藕含淀粉少，水分足，所以吃起来脆爽，甜嫩多汁，味道鲜美不上火。那我们来介绍一下莲藕的一些做法吧！
莲藕炒木耳
1.莲藕去皮洗净，切成薄片，青椒胡萝卜切成菱形块，木耳提前泡发。
2.莲藕片用清水浸泡，水中加少许白醋浸泡10分钟。
3.锅中水烧开，放入莲藕片、木耳、胡萝卜、青椒，焯水，捞出放冰水冷却备用。
4.大蒜切碎，干辣椒切丁，放在莲藕片上。
5.将锅里的油加热至油冒烟，浇在蒜末和胡椒粉上。
6.加入盐、味精、白糖、白醋、花椒油，搅拌均匀即可食用。
炒莲藕丝
1.将莲藕去皮，切段，切丝，放入盛有水的碗中。
2.起油锅，沥干莲藕丝，翻炒。
3.加入两三勺白醋翻炒片刻。
4.最后加入盐和小葱，放入锅中。
莲藕炒五花肉
1.五花肉切片，用酱油和盐腌半小时。
2.锅烧开，倒油。油热后放姜，然后放下腌制好的五花肉使其变香，再加入少量米酒。/
3.将炒好的五花肉打包，放入切片的莲藕，炒2-3分钟。
4.放入五香粉、酱油、糖、盐，翻炒片刻，放入原炸五花肉。
5.倒入适量清水，小火煨藕和五花肉，最后放入锅中。
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