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三明治配千岛酱、甜饼或咸沙拉酱。沙拉酱,源于地中海的米诺卡岛,是用很多鸡蛋和油做成的。这种酱在饮食中已经有很长一段时间了。沙拉酱的消费量持续增加。
三明治是典型的西餐,由两片面包加几片肉、奶酪、炼乳和其他调料做成。它易于食用,在西方国家广受欢迎。味道鲜美,营养丰富。原料简单,制备时间短。营养丰富,老少皆宜。方便,致力于为现代人打造高品质早餐和健康生活。
在所有西方食谱中,任何一种面包或面团卷,任何一种方便食品都可以做成三明治。在美国,小面包加牛肉的“热三明治”是最常见的营养快餐;花生酱果冻三明治是小学生的主食;一种是鸡肉或火鸡肉、培根、生菜和西红柿的“夜总会三明治”,一种是咸牛肉、瑞士牛奶奶酪和泡菜的“老本三明治”,用俄罗斯风格的浇水盖在黑面包上热烤,价格昂贵,主要在高端酒店和舞厅出售。在英国,夹着鱼露、黄瓜、水芹和西红柿的三明治夹在细面条里,是喝茶的专用。在北欧的斯堪的纳维亚国家,三明治没有上层,而是覆盖着精致的鱼肉、肉片和沙拉。
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