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饺子是我国人民喜欢的传统食物。它的特点是皮薄、馅嫩、味美、造型独特、胃口大开。
饺子,原名焦儿,最早是东汉末年中国医圣张仲景发明的。到处都是严重的灾难,许多人正在遭受疾病的折磨。南阳有个名医,名叫张继,名叫仲景。他从小苦读医书,博采众长,成为中医的创始人。张仲景不仅医术精湛,医德高尚。无论穷人还是富人,他都认真待人,拯救了无数生命。
张仲景从长沙回国后,到了家乡的白河两岸,看到了许多饥寒交迫的穷人,耳朵都冻僵了。他非常不安,决心治疗他们。冬至那天,给穷人送药,治好他们的伤。张仲景的药名叫祛寒焦耳汤。
饺子,由馄饨演变而来,起源于中国古代的一隅,原名饺儿,汉族传统面条,距今已有1800多年的历史。东汉南阳聂阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,最初用于药用。饺子,也被称为饺子,深受中国人民的喜爱。是中国北方的主食和地方小吃,也是过年的食品。民间有句谚语叫“寒性温和就吃饺子过年。”饺子是用面粉、皮革和馅料煮的。
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