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榴莲肉需要冷冻。因为在冰箱里最多只能保存3天左右,而且味道容易变。冷冻时,将榴莲肉放入塑料袋或保鲜盒中,密封,最后放入冷冻室。想吃的时候拿出来解冻,味道基本不会变。

榴莲是锦葵科的热带常青树。榴莲是泰国最著名的水果,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈,爱它的人赞美它的香味,讨厌它的人抱怨它的气味。

叶圆形,尖端尖,聚伞花序黄色,果实足球大小,果皮坚硬,三棱刺密布,果肉由假种皮的果肉组成,色泽淡黄,粘稠多汁。这是一种具有巨大经济价值的水果。榴莲是纯热带作物,其物候特征表明,榴莲的日平均气温在22以上。无霜期地区可以种植,我国海南省、云南省部分地区可以开发。因为榴莲一年四季都需要高温气候才能生长结果,所以即使在赤道地区,海拔600m以上的高地也因为气温下降而无法生长榴莲或结果。

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