菠萝可以冷冻吗 菠萝可以冷冻保存吗

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菠萝可以冷冻。菠萝虽然是热带水果，但其主要成分是水、碳水化合物、维生素、蛋白质、纤维素等。如果你把它放在冰箱里，它不会变坏。不建议长时间冷冻菠萝，因为时间越长，菠萝内部冰晶结合越大，导致组织破坏，影响菠萝口感。

菠萝是热带水果之一。福建和台湾省称为王力或旺来，新马一带称为菠萝，大陆和香港称为菠萝。有70多个品种，是岭南四大名果之一。

菠萝原产巴西，16世纪初传入中国，后传至台湾省。“果实生于叶间，果皮黄色似菠萝蜜，液体酸甜，因叶尖绿叶似凤尾而得名。”在mainland China，菠萝是以菠萝蜜命名的。然后台湾省的人培育出了一个新品种，金钻菠萝(无眼菠萝)。所以菠萝和凤梨是同一种水果的不同名称，商店里的菠萝一般是指无眼凤梨的品种。