泡好的米粉怎么保存 泡好的米粉保存方法

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如果泡好的米粉是湿的，可以存放在冰箱的冷藏层；如果是干的，可以密封，然后放在室温干燥的地方。

米线又称米粉，是汉族的传统小吃。在云南叫米线，在中国其他地方叫米线。由米粉制成，长，截面圆形，色白，坚韧。富含碳水化合物、维生素、矿物质和酶。

米粉是中国南方的特色小吃。江油人通常称之为米粉。以米粉为原料，经浸泡、蒸制、压成条状、细丝状，而非字意中以大米为原料研磨而成的粉状物质。米粉质地柔韧有弹性，煮的时候不会糊汤，干炒的时候也不容易断。搭配各种菜肴或汤料，爽滑入味，深受消费者(尤其是南方消费者)的喜爱。米粉的品种很多，可分为排米粉、方米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉。