黑鸡爪怎么炒好吃重庆做法 黑鸡爪怎么炒才好吃

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黑鸡爪的配方：鸡爪、盐、油、姜、蒜、青椒、小晨椒。

黑鸡爪的步骤：

1.鸡爪洗净备用，锅中放冷水和盐烧开，鸡爪倒入锅中变色后盛出备用；

2.锅里放油，烧到8分钟。将鸡爪煎至金黄色后盛出待用；

3.将所有材料切碎备用；

4.锅中放少许油，倒入所有食材，翻炒出香味；

5.然后将鸡爪倒入少量盐，煎3到5分钟出锅。

鸡爪，又名凤爪、凤爪、凤爪，是四指的鸡爪，可以食用。鸡爪在美食菜谱里不叫鸡爪，叫鸡爪。在中国南方，鸡爪是一道顶级名菜，烹饪方法复杂。