鱿鱼怎么做好吃 鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法

主题：鱿鱼怎么做好吃可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

鱿鱼的美味方式有：炒鱿鱼、韭菜鱿鱼、酸豆角炒鱿鱼、烤鱿鱼、洋葱鱿鱼等等。鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，还含有大量的胆固醇。鱿鱼中微量元素、钙、磷、硒、钾、钠的含量较高。下面详细介绍几种鱿鱼的做法！

油炸鱿鱼

1.准备青红椒，葱，切丁，小米椒切丝，姜，蒜瓣切片，葱。

酱料：蚝油、生抽、老抽、白胡椒粉、白糖，拌匀备用。

2.先把鱿鱼处理一下，剪掉鱿鱼须，去掉黑牙和它的眼睛。

3.将鱿鱼切开清洗干净，然后撕掉表面的薄膜。

4.然后切刀，斜着切，全部切均匀。

5.改变方向，以90度角均匀切割。

6.切成小块放入沸水中汆烫2秒，捞出沥干备用。

7.锅里放油，把小米椒、蒜瓣、大葱、姜丝全部放下，炒香。

8.加入洋葱，鱿鱼翻炒几下，再加入2勺啤酒提神。

9.最后加入青红椒调味汁，快速翻炒至碎。

韭菜鱿鱼

1.韭菜洗净，切成小块，去除鱿鱼内脏和黑汁，切成小块。用清水清洗。

2.锅中放入适量的水，加入鱿鱼。

3.煮两分钟，捞出沥干水分备用。

4、蒜末。

5.锅里放适量植物油，炒蒜粉。

6.炒鱿鱼，加一勺酱油，倒韭菜。

7.加入适量盐，翻炒均匀，关火出锅。

酸豆炒鱿鱼

1.鱿鱼切片不要过小过薄，油炸后会严重缩水。洗干净备用。将豇豆切成和鱿鱼一样的长度，用清水洗净。因为是自咸的，咸了就泡着吃比较好。

2.大蒜拍一下，切碎，姜切一点。

3.在水壶里烧点水，直接把鱿鱼煮开。

4.放少量油还是大量，看你喜欢什么。不要等热油丢辣椒，放入干辣椒炒香，跟蒜姜，注意不要烧焦。

5.然后放入豇豆，炒几分钟至熟，再放入鱿鱼。出锅前放一点盐，一两滴酱油。