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光波炉制作曲奇饼干一步:
1.准备好低筋面粉、黄油、细砂糖、淡奶油、鸡蛋备用;
2.提前将黄油在室温下软化,不要太软。将糖粉倒在黄油上,用锅铲搅拌黄油和糖粉,用打蛋器搅拌,避免糖飞起来;
3.将鲜奶油分几次加入黄油中,每次都要打透,下次再加入,直到变成白色,像羽毛一样呈尖峰状;
4.用饼干枪做出想要的形状;
5.放入光波炉中10分钟;
6.烤好后晾凉即可食用。
第一块饼干是由几小块鸡蛋混合而成的。据考证是伊朗人发明的。
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