生茄子能不能吃 生茄子能减肥吗

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茄子不能生吃。因为口感不好，而且容易出现一系列不适症状。茄子里有茄碱，生吃能刺激胃肠道。是茄科，茄属。马铃薯(Solanum tuberosum)是一种直立分枝的半灌木草本植物，高达1米，扁平或具短柄星状绒毛，其分枝多为紫色。

野生的往往有刺，随着年龄的增长，皮毛逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米(野生的有刺)。孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被致密。水果的形状和大小变化很大。果实的形状是长的或圆的，颜色有白色、红色和紫色。

从直立草本到亚灌木的分枝，高达1米。枝，叶柄和花梗都是6-8-(10)分枝，平或具短柄星状毛。枝条多为紫色(野生的常有刺)，随着年龄增长，毛发逐渐脱落。