南瓜有哪些做法 南瓜有哪些做法大全

主题：南瓜有哪些做法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

南瓜做法有：炒南瓜、咸鸭蛋炒南瓜、水煮南瓜、南瓜粥、红烧南瓜、南瓜汤、南瓜丸等。南瓜是一种老少皆宜的食品，营养丰富，是一种营养价值非常高的食品。南瓜含有丰富的矿物质、维生素C、各种氨基酸、胡萝卜素、糖和淀粉。制作南瓜的方法有很多种，比如炒、蒸、做蛋糕、煲汤等。下面介绍一些南瓜的做法吧！

南瓜粥的步骤：

1.南瓜洗净，去皮，切成小块。

2、大米100克，淘米放入电饭锅。

3.再次放入南瓜块，打开电源。按下煮粥键，20多分钟粥就好了，还会自动跳转到保温功能。

4.打开锅盖，把粥放在碗里，就可以吃了。

红烧南瓜的步骤：

1.南瓜去皮，去籽，切成大小均匀的厚片。

2.热锅加热油，倒入切好的南瓜，中火快速翻炒均匀。

3.倒入半碗水，加入适量盐，小火炖十分钟左右。

4.倒入红烧酱油和鸡精，翻炒，中小火收汁。

咸鸭蛋炒南瓜的步骤：

1.将南瓜去皮，切成5厘米长、3厘米宽、半厘米厚的小块。

2.将南瓜片放入开水锅中，加热至六成熟。取出烫过的南瓜片，控水备用。

3.将咸鸭蛋黄放入干净的小碗中，加入少许料酒，放入锅中蒸熟。将蒸好的鲜鸭蛋黄磨碎。

4.锅里油热后，倒入咸鸭蛋黄泥，小火翻炒，炒至有小气泡。

5.倒入煮熟的南瓜片，用少许盐小火翻炒，让鸭蛋黄包住南瓜，翻炒至熟。