青椒炒面怎么做 青椒炒面做法大全

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青椒炒面食材：青椒1个、面条1根、里脊肉适量、葱姜蒜适量、料酒1勺、酱油半勺、蚝油半勺、水半碗、盐少许、鸡精少许、酱油少许。

青椒炒面的做法：

1.青椒切丝。

2.把肉切成丝。

3、葱姜蒜切碎备用。

4.将面条煮至8分熟后捞出，放凉备用。

5.炒锅烧热，倒入适量植物油，放入肉丝，翻炒出颜色，放入葱姜蒜末翻炒，加入料酒、生抽、蚝油，翻炒至顶色。加入青椒丝和面条，在半碗水中翻炒均匀，加入少许盐、鸡精和酱油调味，翻炒均匀。

炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，主要由面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等制成。味道鲜美。一般指两种，一种是炒面，一种是炒面粉。炒面是以面条、鸡蛋或肉为主要原料的面食。在中国，炒面主要有：广州炸酱面、漯河炒面、安庆炒面、芜湖炒面、辽宁炒面、潮汕炒面、山东炒面。炒粉是由玉米、豆类等油炸而成的面粉。这样洗干净或者用热汤搅拌后就可以吃了。