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如何储存橄榄油:
将橄榄油储存在深色玻璃瓶中,然后放在通风阴凉的地方。储存容器的盖子必须密封紧密,以避免与空气接触时发生氧化反应。
橄榄油是由新鲜橄榄果直接冷榨而成的一种油。不经过加热和化学处理,保留了天然营养成分,被认为是迄今发现的油脂中最适合人类营养的油脂。
橄榄油和橄榄果渣在地中海国家已有上千年的历史,在西方被誉为液体黄金、植物油皇后和地中海甘露。食用高级橄榄油是通过物理冷榨工艺从新鲜或成熟的橄榄果实中提取的天然果汁。(残渣是用化学方法从橄榄油中提取的)它是世界上天然状态下供人食用的木本植物油之一。
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