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微波炉可以烤红薯、鸡蛋羹、馒头片、饼干、披萨、蛋挞、鸡翅、蛋糕、牛轧糖、排骨、虾等等。微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量来加热自身的烹饪器具。它的应用范围很广。重要的是要注意,用于盛放食物的容器和用于包装食物的塑料包装必须在微波炉中使用,以避免安全问题。
微波炉蛋挞
提前取出挞皮,解冻。将鸡蛋打入盘中,搅拌均匀,加入糖霜和纯牛奶,用小火加热融化,然后加入低筋粉和炼乳,搅拌均匀,形成蛋液。将蛋液倒入蛋挞皮至八分满,放入微波炉转盘。蛋挞之间一定要有空隙,不然会擦出火花。蛋挞设置大火2分钟,升起来后转中火2分钟。
微波炉烤鸡翅
鸡翅前后两刀解冻,放入容器中,加入调味料,腌制。准备适量面包屑和一个鸡蛋打散,准备一个没有水的空盘子,放上筷子,搭建一个简易网;将调味好的鸡翅裹上蛋液,再裹上面包屑,放在锡纸网上,然后放入微波炉加热5分钟。
微波炉烤红薯
红薯洗净,直接用厨房纸包好,每包两张纸;连同烤盘一起放入微波炉,大火煨6分钟,停火将红薯翻面,再大火煨6分钟,一个美味的烤红薯就完成了。
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