木耳炒肉丝怎么做 木耳炒肉丝怎么做呀

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木耳炒肉丝的做法：

材料：猪肉150克，木耳15克，生菜90克，辣椒两个，大蒜1瓣，生姜少量，辣椒6个，酱油少量，淀粉少量，盐适量，鸡精少量，味精少量，豆瓣酱一勺，食用油适量，葱一根。

练习：

1.将黑木耳用冷水浸泡。

2.猪肉切片，加入蒜、姜、胡椒粉、淀粉、酱油，拌匀腌制。

3.将生菜切成两半，再切片。

4.切辣椒葱备用。

5、木耳泡发，冲洗干净，晾干。

6.将食用油倒入锅中加热。

7.加入腌制的猪肉。

8.翻炒变色。加入豆瓣酱，继续翻炒几下。

9.加入木耳、生菜、胡椒粉、盐翻炒均匀。

10.加入洋葱，鸡精，味精翻炒均匀。

木耳炒肉丝是以肉丝和木耳为主要原料制成的美味佳肴。