红烧肉放土豆怎么做 烧好的红烧肉放土豆怎么做

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材料：五花肉、土豆、八角、生抽、葱、酱油、冰糖。

步骤如下：

将五花肉放入冷水中煮熟，加入四片生姜，加入两勺料酒，焯水后洗净。切块，土豆切块，加适量食用油，加七块冰糖。

炒至焦黄，放入五花肉，翻炒上色。加入四片姜，一勺料酒，两勺酱油。

加一勺酱油。翻炒片刻，放入大碗水，放入桂皮和八角，放入花椒，小火煨15分钟，倒入土豆。加入一勺盐，小火煨至收汁，加入少许葱花即可食用。

红烧肉是一道著名的大众菜，在各大菜系中都有自己的特色。以五花肉为主料，最好选择肥瘦相间的三层五花肉(五花肉)，砂锅为主锅。做出来的肉肥瘦相间，香甜软糯，营养丰富，入口即化。