螃蟹怎么做好吃 螃蟹怎么做好吃又简单视频教程

主题：螃蟹怎么做好吃可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

螃蟹的美味做法有：清蒸蟹、麻辣炒蟹、酱油蟹、葱姜炒蟹、冬粉锅蟹等等。蟹肉含有大量的营养成分，其中维生素A和维生素E的含量最高。螃蟹的做法多种多样。下面是螃蟹的一些详细做法！

清蒸螃蟹

1.先准备螃蟹，把蟹腮、蟹肠、蟹心、蟹胃处理掉，然后刷干净，放在一个大盆里。

2.用棉线将蟹脚绑好，然后放入一锅开水中，隔水蒸，一般15到20分钟。当蟹壳是红色的时候，意味着它们被煮熟了。

3.将酱油倒入小盘中，加入姜末和白糖，加入少许味精，加入黄酒和香油，拌匀，然后准备另一个小盘盛醋。

4.吃的时候可以直接用螃蟹加调料和醋。

香辣炒蟹

1.先把螃蟹不能吃的四部分去掉，然后刷干净，再用刀切成8块，加盐，倒入料酒，拌匀，然后腌制。

2.之后，把锅放在火上，倒入油，加热，在螃蟹的切口蘸点淀粉，然后放油锅里炸。

3.倒入适量的油，烧至温热，放入干辣椒和花椒，炒香后倒入汤中，烧一会后放入葱、姜、蒜。

4.加入海蟹、味精、料酒、海鲜酱，煮两分钟，再加入水淀粉勾芡，滴几滴香油。

5.倒入花椒油和辣椒油，最后撒点胡椒粉。翻炒均匀即可食用。

酱蟹

1.调料：蚝油、糖、适量鸡粉。

2.将螃蟹洗净，切成六块。

3.将蟹放入油锅中炸至金黄色，捞起待用。

4.红辣椒切片，加入奶油和豆豉，炒香，加入十二汤及调味料，煮2分钟勾芡。