糯米粉是什么粉 糯米粉是什么粉做的

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糯米粉是由糯米制成的。糯米粉在糯米中浸泡过夜，用水磨磨成浆，挂在布袋中过夜，待水滴干后，将湿糯米粉团打碎，烘干，即得成品糯米粉。当然，你也可以在超市买到现成的糯米粉。它可以用来制作食品，如饺子和家庭小吃，并以其独特的风味而闻名。

水磨糯米粉以其软、滑、甜而闻名。可以包饺子、元宵、糍粑等食品和家庭小吃，尤其是宁波水饺，以其独特的风味闻名全国。

熟糯米粉是一种加工面粉(又称潮州粉)，主要是将糯米粉油炸后磨成细粉。粉末松散，一般干净洁白，吸水性强，遇水会粘。煮熟的糯米粉可以用开水冲服。

成粉也属于糯米粉，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗完面筋的水粉沉淀，过滤晾干，再将沉淀的粉晒干，磨成细粉。