生菜怎么保存 生菜怎么保存好吃又简单

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生菜的保存条件：

1.生菜因含水量高，耐贮性差，易脱水萎蔫，适宜在0-3贮藏。购买后，家人要及时存放在冰箱里。比如新买的生菜，表面水分比较多。为了减少因湿度过大而引起的腐烂，储存前应去除蔬菜表面的水分。

2.由于莴笋组织脆而嫩，易受机械损伤和褐变，所以在放入冰箱保存前要用薄保鲜膜或保鲜膜包装。

3.因为生菜对乙烯非常敏感，所以要远离香蕉、成熟的苹果等水果，以免诱发褐斑。

生菜的俗名为生叶，又名鹅、马克、莴苣，属于菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集白菜状，可生吃，脆爽，微甜。

茎直立，单生，上面圆锥花序分枝，所有茎和分枝白色。基生叶和下部茎叶大，不裂，倒披针形，椭圆形或椭圆形倒披针形，长6-15厘米，宽1.5-6.5厘米，尖端尖锐，短锥形或圆形，茎无柄，茎基部心形或箭头形半抱茎，边缘波状或锯齿状，向上渐细，与基生叶和下部茎叶形状相同或披针形，圆锥花序分枝成下部叶和圆锥花序。