冷冻巴沙鱼的家常做法 冷冻巴沙鱼的家常做法大全

主题：冷冻巴沙鱼的家常做法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

1.巴沙鱼解冻，洗净切小块，用少许盐和姜丝腌制5分钟。2.姜切丝，辣椒切丝，蒜切末备用。3.然后将2勺蒸鱼酱油倒入碗中，加入少许鸡粉，搅拌均匀备用。4.将水烧开，将巴沙鱼放入锅中煮1-2分钟，然后捞起放入盘中。5.在巴沙鱼上淋上调料，排上葱丝、辣椒丝、蒜末。6.加热少许油，倒上即可食用。

巴沙鱼营养价值高，肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。适当食用巴沙鱼对人体有益。沙鱼的吃法有很多种，下面给大家介绍几种好吃的！

水煮鱼片

1.巴沙鱼切片，加入少许盐和黑胡椒，一勺蛋清和一勺淀粉搅拌10分钟。

2.锅里油热后，放入青菜和少许蚝油，翻炒变色，备用。

3.锅里放油，放入蒜片、葱、姜，炒香。

4.加入辣椒油和一勺蚝油，加一碗水烧开。

5.然后把鱼片一块一块的放进锅里，轻轻搅拌。

6.巴沙鱼煮熟后，倒入青菜，煮至青菜变色。

清蒸巴沙鱼

1.将巴沙鱼解冻，擦干水分。

2.将巴沙鱼放入盘中，两边放姜丝，去除腥味。

3.将锅里的水烧开，将鱼放入蒸锅蒸6分钟左右。

4.蒸好后，从盘中倒出蒸好的水，放入蒸好的鱼和酱油，再放入香菜或洋葱。

5.锅里烧一点油，然后浇在鱼上。