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如何蒸面包:

材料:面包粉150克,鸡蛋36克,牛奶60克,酵母2克,砂糖15克,盐1克,黄油10克。

将除黄油外的所有材料放入面包机中揉搓15分钟,然后加入室温软化的黄油,继续揉搓出“手套膜”。

将揉好的面团滚入碗中,盖上保鲜膜发酵至2.5倍大小。

将发酵好的面团移到揉垫上,拍打面团排出气体,分成6份。

放入模具进行第二轮。

将发酵好的胚用保鲜膜盖好放入蒸笼,蒸熟后蒸30分钟。

把馒头拿出来,放凉了再吃。

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