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龙虾的保存方法：
1.将龙虾放入水盆中，加入少许盐和食用油，保持2天左右。
2、常温下，可以选择塑料泡沫盒进行保存。塑料泡沫盒透气防风，是保鲜龙虾的好设备。
3.龙虾可以密封保存在冰箱里。
4.应该保存很久。可以清洗后冷冻。
龙虾是节肢动物门十足目龙虾科下物种的总称。又名大虾、龙头大虾、大虾、海虾等。它的头、胸厚，壳硬而多彩，腹部短，体长一般在20-40厘米之间，体重约0.5公斤。有的没有钳子，第二天它的腹肢就能变成钳子。
最重的可达5公斤以上，被称为龙虾虎。身体厚，呈圆柱形，背部和腹部略扁平，头部和胸甲发达，棘厚，前边缘中央有一对强有力的眼上棘，鳃室封闭。主要分布在热带海域，是一种珍贵的海产品。
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