主题:辣炒芋头怎么做好吃可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下:
如何炒辣芋头:
芋头500克,蒜瓣5个,辣椒5个,盐4克,鸡粉2克,食用油适量,酱油1汤匙。
芋头洗净去皮,放入锅内,锅内放些水,盖上锅盖,用大火煮芋头15分钟左右。
将辣椒洗净,切去两头,再次切碎,将蒜瓣压平并顺利剥下,将蒜粒剁成蒜泥备用。
将煮好的芋头取出,放入冷水中浸泡一会儿,加快冷却,轻松去皮,然后切成薄片。
锅烧热,倒入食用油,将大蒜倒入锅内,炒香。
然后倒入芋头,翻炒十几下,再加入少量开水润锅,烧开。
加入盐、酱油和鸡粉,翻炒均匀;最后撒上剁椒,翻炒几下,装盘即可。
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