切好的白萝卜怎么保存 切好的白萝卜怎么保存好一点

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切白萝卜的保存方法：

保鲜膜保存：将萝卜切好，用保鲜膜封住切口，常温或冰箱保存。

腌制：腌制中的盐可以抑制微生物的生长，腌制过程中白萝卜处于厌氧环境，对有氧环境中生长的细菌有一定的抑制作用，可以延长白萝卜的保鲜期。

晒干：萝卜干的水分和营养成分低，干燥的环境不适合微生物的生长繁殖。所以从这个方面来说，把切好的白萝卜烘干成萝卜干，可以延长白萝卜的保质期。

白萝卜切久了还能吃吗：食用条件：白萝卜切好后，如果表面收缩，水分不足，没有霉变变质，这样的白萝卜是可以食用的，需要尽快食用，不宜长时间存放。

不能食用：白萝卜切开后，如果在储存过程中变蓝、变黑、发霉、多汁、有酒味，不建议继续食用这样的白萝卜。