网红毛巾卷的做法 网红毛巾卷的做法简单

主题：网红毛巾卷的做法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

网红毛巾卷的做法： 1号。将细砂糖加入牛奶中，用手动搅拌器搅拌，直到糖溶解。2.加入鸡蛋，搅拌均匀。3.筛入低筋面粉和可可粉，搅拌至无颗粒。4.加入融化的黄油，搅拌均匀。将搅拌好的面糊过筛，静置20分钟备用。5.把凉了的海巴戟皮一张一张地摊开，取淡奶油放在海巴戟皮上。6.把没有奶油的大溪地诺丽果皮的上下部分卷起来，从左到右把大溪地诺丽果皮卷起来。7.卷起来放冰箱30分钟。红巾卷是一种非常受欢迎的糕点，你也可以在家里制作奇峰蛋糕、Shuffley松饼和蛋糕卷。

雪纺蛋糕

1.将5个蛋清放入稍大的打蛋器中，用电动打蛋器打至粗糙。

2.蛋清中加入1/3的细砂糖(细砂糖共50克)，转中高速打至细泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至能出现颗粒。

3.最后加入剩余的全部糖，继续打至干起泡，即打蛋器抬起时，蛋白能拉出一个短而直立的尖角。

4.将5个蛋黄和30克细糖放入另一个打蛋器中，用手动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄变淡。

5.边搅拌边加入50毫升色拉油，然后边搅拌边加入50毫升牛奶。最后筛入90g低筋面粉，慢慢搅拌至光滑细腻无颗粒。

6.蛋黄糊搅拌好后，取1/3蛋白奶油放入蛋黄糊盘中，用橡胶刮刀搅拌均匀；然后将1/3的蛋清奶油放入蛋黄糊盘中，用橡胶刮刀搅拌均匀。

7.最后将蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋清奶油盘中，充分搅拌至光滑细腻无颗粒。

8.烤箱预热10分钟，将蛋糕放入预热好的烤箱中层，170度上下加热40分钟。

舒芙蕾松饼

1.将蛋清和蛋黄从鸡蛋中分离出来，将牛奶加入蛋黄中，用打蛋器搅拌均匀。

2.筛入32克低筋面粉，搅拌均匀至光滑颗粒状。

3.在蛋清中加入几滴柠檬汁可以去除鸡蛋味。加入糖两到三次，搅拌直到搅拌器有小钩子或尖角。我习惯于把它打成小角。先高速打1分钟，再低速打。这样很快，得到的蛋白霜更细腻。

4.先用抹刀取三分之一蛋清奶油，加入蛋黄糊中。搅拌均匀，然后将蛋黄糊倒回盛有蛋清的碗中，搅拌均匀。

5.用不粘锅，大火预热。煤气炉或电磁炉电陶瓷炉都可以。后者加热均匀上色。用一勺冰淇淋在锅里挖一大勺，然后在上面再加一勺。打到位的面糊饱满有弹性，可以像冰淇淋一样折叠。

6.盖上锅盖，焖五分钟，开锅翻面，然后盖上锅盖等一分钟，再关火焖三十秒。