山药产地 山药产地在哪儿

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山药分布于韩国、日本和中国；中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾省、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部。它生长在山坡、山谷、溪边和路旁的灌木丛或杂草中。

山药：本品为山药的干燥根茎。1-12月，挖开，切断根部，清理土壤，用竹刀削去外皮，晒干或烘干，即得毛山药。选择粗毛山药，用清水浸泡，加微火，盖被子，保持湿润不闷，然后放在木板上揉成圆柱形，两端切开，晒干打磨。

多年生缠绕草本植物。块茎肉质，略呈圆柱形，直立生长，长达1米，直径2 ~ 7厘米，皮灰棕色，有须根。茎细长，卷须状，通常略带紫色，有角，光滑和无毛。叶对生或3叶轮状，通常在叶腋间有珠芽；叶形多样，从三角卵形到三角宽卵形不等，长3.5 ~ 7厘米，宽2 ~ 4.5厘米，通常耳3裂，中央裂片顶端呈锥形，两侧裂片为圆耳，基部戟形，两侧光滑无毛。