双皮奶可以加蛋黄吗 做双皮奶可以加蛋黄吗

主题：双皮奶可以加蛋黄吗可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

双皮奶不能加蛋黄。加蛋黄会破坏口感，让双皮奶不好看。双皮奶是一种广东甜点。自清代始，源于顺德，以水乳为原料；现在遍布广东、澳门、香港等地，使用普通牛奶作为原料。一碗好的双皮奶，形状如奶油，颜色洁白，质地细腻滑嫩，口感甜、香、淡。

双皮奶是一种广东甜点。自清朝以来，它起源于广东顺德，以水和牛奶为原料。现在分布在广东、澳门、香港等地。据说顺德双皮奶创建于清末。顺德当地一位农民早上做早餐时，无意中翻到了水牛奶里的一个图案，不经意间调出了民间美食“双皮奶”，一直流传至今。

新双皮奶创始人董某，在顺德大良白石村随父养牛，随父制奶。大良附近多丘丘陵，水草丰茂。这里养的本地水牛虽然产奶少，但水分少，脂肪大，特别香。所以大良水牛奶很受欢迎，水牛养殖一直很红火。那时候没有冰箱，董福经常为牛奶保鲜绞尽脑汁。有一次，东府试图将牛奶煮沸保存，却意外发现牛奶冷却后表面会形成一层薄薄的外衣。尝过之后，软滑甜得令人难以置信。反复尝试，做出原汁原味的双皮奶。