主题:花菜和什么一起炒好吃可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下:
花菜的美味方式有:花菜干、花菜炒肉片、青椒炒花菜、茄汁花菜、花菜炒木耳、花菜炒虾仁等。菜花含有大量的维生素、蛋白质、胡萝卜素和各种营养物质,菜花含有少量的能量和大量的纤维素,能促进人体肠胃的蠕动。下面详细介绍几种菜花做法!
锅里干菜花的做法步骤:
1.五花肉切片,花菜洗净切成小花,然后焯水捞出备用,辣椒切成长段,大蒜切片。
2.将热锅里的油冷却。油是30%热的。加入五花肉,慢慢烤油。
3.肉炒好后,加入红干辣椒和蒜片翻炒。
4.加入花菜,炒青椒。因为菜花是泡在水里的,不容易炒太久。
5.当菜花边缘有一点点焦的时候,加入少许酱油,少许糖和适量的盐和味精,出锅。
花菜炒肉片的做法步骤:
1.将菜花切成小花,用盐水浸泡,可以泡出菜虫,去除农药。
2.将猪肉洗净,切片,用生粉、酱油、盐腌制10分钟。
3.生姜去皮,大蒜切碎。
4.将花椰菜焯一下,舀起过冷水,沥干水分。
5.热锅放油,放姜蒜入香锅,然后将猪肉炒至七八分熟。
6.将菜花翻炒片刻,加入盐。
青椒炒花菜的步骤:
1.菜花洗净成小花,胡萝卜切成菱角片,田鸡切成小块,大蒜切碎。
2.锅中烧开水,放入花菜,焯一下,捞出沥干备用。
3.锅中倒入适量食用油,加热。加入蒜末炒香。
4.加入青椒和胡萝卜,翻炒至碎。
5、放入花菜,加入酱油,加入适量盐调味,翻炒均匀。
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