爆米花的玉米是什么玉米 爆米花的玉米是什么玉米啊

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爆米花就是爆米花。爆米花是一种用来做爆米花的玉米。果穗小，籽粒几乎全是角质淀粉，质地坚硬。颜色是白色、黄色、紫色或红色。有麦粒型和珍珠型两种。当谷物加热到适当的含水量时，它可以爆成比原来体积大几十倍的爆米花。种子主要用于爆炸膨化食品。有些多穗型可以作为观赏植物种植。

起源：爆米花起源于美洲的墨西哥、秘鲁和智利，沿着安第斯山脉的广大地区。考古学家认为，在欧洲殖民者进入美洲大陆之前，爆米花和其他玉米一起从墨西哥向东北方传播。秘鲁出土的公元300年印第安人的随葬陶器。

有典型的原味爆米花耳朵镶嵌；距今约1000年的保存完好的爆米花粒也被挖掘出来，稍加加热仍能膨胀爆炸，还有石头凿成的凹形器皿和长柄陶制容器。被认为是专门用来膨化玉米的工具。519年，西班牙人Kurtez首次描述阿兹特克人将爆米花作为主要食物之一。