电水壶烧水注意事项 电水壶烧水注意事项有哪些

电水壶烧水注意事项

第一，不要喝刚烧开的水。

很多人等水一开就倒。其实他们不喝刚烧开的水，因为自来水中的氯和水中残留的有机物结合会产生氯仿等致癌化合物。建议在水即将烧开的时候打开烧水容器的盖子，将水烧开3分钟后再关火，放置一段时间后再饮用。

第二，不要喝反复烧开的水。

还有人用电热水壶烧水，因为第二次水没喝完，剩下的水还在水壶里，下次想喝的时候可以烧了。其实这种开水是不能喝的。因为大量的亚硝酸盐和人体血液作用构成高铁血红蛋白，使血液失去携氧能力，从而使人缺氧中毒，多喝有致癌风险。

第三，找电水壶里的304标志。

电热水壶的原材料主要是高锰钢和304不锈钢。高锰钢经过高温加热后，会溶出锰等重金属，危害人体健康。长期喝酒肯定会损伤神经系统，导致记忆力差。买水壶要认准304不锈钢标识。