使用烤箱的注意事项 使用烤箱注意事项

使用烤箱的注意事项

烤箱预热在烘烤任何食物之前，烤箱都需要预热到规定的温度，以满足食谱中的烘烤时间。预热烤箱大约需要10分钟。如果烤箱预热烘烤时间过长，也可能影响烤箱的使用寿命。

烘焙高度用小烤箱烘焙东西，基本上你只需要把食物放进去就可以了，但是中等的烤箱通常包含上中下三个层次可以选择。只要食谱中没有规定烹饪温度，烤盘放在中层即可。如果烧制温度高，则烧制温度低，除非烤箱的烧制温度可以单独调节。这时候一般是把烧制温度加起来除以二，然后烤盘放在上层。不过还是要随时注意表面是否烧坏。

当食物煮过头时，小烤箱很容易煮过头。这时候可以给食物盖上一层铝箔，或者稍微打开烤箱门散热。中型烤箱有足够的空间来控制温度。除非烤箱温度过高、离火太近或者烘烤时间过长，否则焦烧的情况会少一些。

炉温不均匀的处理虽然中型烤箱可以控制温度，但还是很难和专业的大型烤箱相比。以制作中西小吃为例。由于中型烤箱的温度不如专业大型烤箱稳定，所以在烘烤时一定要多注意温度的变化。我们必须改变零食的两面，适时转身或降温，以免蛋糕或面包膨胀高度不均，或两面饼干未熟。

避免烫伤加热炉。除了内部温度高之外，外壳和玻璃门也很烫，开或关炉门时要小心，以免被玻璃门烫伤。

要特别注意。

烤箱启动后，调节温度，点火，点火，点火，然后顺时针转动时间旋钮(切勿逆时针转动)。这时电源指示灯亮了，证明烤箱在工作。在使用中，如果我们设定烘烤食物的时间为30分钟，但通过观察，食物在20分钟后就熟了，那么此时就不应该逆时针转动时间旋钮。请将三个旋钮中间的火位调至关，这样可以延长机器的使用寿命。

其他点：

1.烤箱一定要放在通风的地方，不要太靠近墙壁，便于散热。

2.烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为烤箱工作时整体温度很高，如果碰到水就会造成温差。

3.烤箱长时间工作时，不要长时间在烤箱前。

4.如果烤箱的玻璃门破裂，请立即停止使用。