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纯蜂蜜是浅白色、棕色、琥珀色等。不同的蜜蜂产出不同颜色的蜂蜜。纯蜂蜜是一种粘稠的胶状液体。简单包装加工,不添加任何添加剂,蜂蜜是蜜蜂自己酿造的,会保留蜂蜜应有的营养。
蜂蜜特点:
不同种类的蜜糖晶体也不一样。花椒槐花蜜的结晶颗粒有点粗硬,常被认为是加了白糖。荆条的晶体细腻,用手捻起来像油脂,但表面有一层薄薄的,有点硬。枣蜜不容易结晶。如果静止不动,很长时间都不会结晶。但如果在低温下搅拌,很快就会结晶。枣蜜结晶细腻,各种纯天然蜂蜜都有独特的花香。
纯天然蜂蜜可分为成熟的天然蜂蜜和未成熟的天然蜂蜜。成熟的天然蜂蜜是蜜蜂采集的花蜜,经蜜蜂加热、扇动脱水而成。当含水量低于20%时,蜜蜂用蜡将其覆盖,也称覆盖蜜。这种蜂蜜只要密封,可以保存十年不变质,但是有的蜂蜜颜色会比较深。这种蜂蜜在低温下结晶最快,结晶的蜂蜜在40度以上融化成液体。
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