菠萝蜜怎么挑选果肉大 菠萝蜜熟透和烂的区别图片

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菠萝蜜的选择方法：

1.看颜色：成熟的菠萝蜜应该是金黄色的，如果是绿色的，那就是未成熟。如果是黑色的，那就是放置太久了。如果不是特别绿，可以在家里买，只要买回来盖几天催熟就行。

2.看表皮：表皮最好不要有黑斑。需要很长时间才会有黑斑。箱子要完整，最好不要破损。如果损坏了，细菌就会进入，很容易坏。

3.看表面的“小疙瘩”:要挑表面圆的菠萝蜜，穗状代表较好的生长状态，圆的描述成熟。

4.看大小：大的里面成熟好。如果买一整只，最好买大的。而且会闻起来很香，很重，一般比较成熟，值得购买。

5.看果肉：很少有人买一个完整的菠萝蜜，很多人选择买已经去皮用保鲜膜包好的菠萝蜜肉。在这一点上，就看肉是否新鲜了。不新鲜的话水就流出来了，而鲜肉却很饱满。

菠萝蜜是桑科和大戟属的常绿乔木。树高10-20米，树皮暗褐色；叶椭圆形，螺旋状排列；这些花是雌雄同株的。果实成熟时，表皮黄褐色，表面布满结节状突起和粗毛。菠萝蜜是一种热带水果，也是世界上最重的水果，一般重5-20公斤，最重的超过59公斤。