在什么条件下柿子可以结冰 在什么的情况下柿子才可以结冰

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柿子在零度以下会结冰。柿子是强阳性树种，耐寒。喜湿、耐旱，能在空气干燥、土壤湿润的环境中生长。

柿子忌积水，根深、根壮、吸水性和肥力强，还耐瘠薄，适应性强，不喜沙土。潜伏芽寿命长，再生和分枝能力强。而且新枝结果快，座果牢固，使用寿命长。抗污染能力强。

柿子是柿科柿属植物，素有“木本粮食”、“铁杆庄稼”之称。柿子是落叶乔木，原产东亚。在中国已有3000多年的栽培历史，面积达20万hm2。

柿子不仅营养丰富，而且富含糖类和维生素，具有很高的药用和经济价值。迄今为止，世界各国研究人员在柿子中发现了许多活性物质，包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类、氨基酸和微量元素，可广泛应用于医药、保健和化妆品。柿子加工在我国已有近千年的历史，主要是制作柿饼。北宋诗人张中书把一个漂亮的柿子叫做：“比方林的好吃，颜色都是杨静沈竹。轻而匀，覆以绛蜡，酥脆无比，不如人花蜜甘甜。