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冬枣不是红枣。冬枣是枣的一种。冬枣水分多,只能鲜食。存放时间短,不能在太阳下晒干。红枣还可以专门用于干燥和贮藏。冬枣只能鲜食,属于水果,是很受欢迎的水果。大枣可以通过晒干大枣制成,大枣不同于冬枣,属于水果、蔬菜、细菌、藻类。

冬枣之所以叫冬枣,是因为它比普通枣成熟晚,但大理大棚也是7月份上市,10月上半月天气冷的时候地冬枣就成熟了。枣在中国已经种植了几千年,现在在中国各地都有种植,尤其是长江以北。一般在春末开花,夏中下旬成熟,中晚秋枣很少。

冬枣是枣的新品种,果实大,重17g左右,大的可达25g。红枣一般都不是很大,大的近10g,小的只有花生大小,果仁比较小,吃起来比较麻烦。所以红枣大多是作为干货来卖的。

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