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如何判断无花果好坏:
1.气味:如果无花果散发出酸味,一般说明无花果已经变质,不宜食用。
2.触摸:用手触摸无花果。选择柔软的,但不是糊状的。
3.根据节气:无花果分夏秋两季。一般夏天的无花果大,质量好,秋天的相对小,质量略差。
4.看裂纹:无花果含糖量特别高,容易招来一些虫子。所以买无花果的时候,不要买前面裂纹大的,要选择果实裂纹多,前面开口小的。
它是属于桑科和榕属的榕属植物。落叶灌木或小乔木;高达10米,枝繁叶茂;树皮灰棕色,有明显皮孔;小枝粗壮,叶互生,厚纸质,宽椭圆形,长宽10-20厘米,掌状3-5裂,小裂片卵形,具不规则钝齿;叶柄粗,长2-5厘米;雌雄异株,雄花和瘿花生长在无花果内壁,雄花聚集在孔口,雌花花被与雄花相同,花柱侧生;小叶榕叶腋单生,梨形,直径3-5厘米,顶端凹陷,成熟时紫红色或黄色,基部有3片苞片,卵形,瘦果透镜状。开花结果期为5-7月。
在地中海沿岸,从土耳其到阿富汗;中国唐代从波斯传入,南北均有栽培,尤其是新疆南部。无花果对土壤条件无严格要求,在典型的灰壤土、石灰性沙漠沙土、湿润的亚热带酸性红壤、冲积粘壤土中均能正常生长。不抗寒,冬季气温达到-12时,新梢顶端开始受冻;石光;它有一个强大的根系,耐旱。
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